Zakład Rzeźniczo - Wędliniarski Ernestyn Janeta w Lubomi rozpoczął swoją działalność w 1989 roku. Początkowo zatrudniał 5 osób, a obecnie w firmie pracuje ponad 140 wykwalifikowanych pracowników. W ciągu tych 20 lat zakład został rozbudowany i wyposażony w nowoczesny sprzęt. Posiada własną ubojnię bydła i trzody, rozbiór oraz nowoczesną linię technologiczną, spełniającą wszystkie wymogi unijne. Nowoczesny sprzęt pozwala na większy przerób mięsa i tworzenie nowych gatunków wędlin i wyrobów garmażeryjnych.

Obecnie zakład oferuje ponad 150 gatunków kiełbas cienkich i grubych, szynek, salcesonów, pasztetów i mielonek oraz kilkadziesiąt rodzajów wyrobów garmażeryjnych między innymi pierogi, naleśniki, bigos, gołąbki, krokiety i inne. Wszystkie te wyroby można zakupić w 12 sklepach firmowych. Wyroby sprzedawane są do odbiorców hurtowych na terenie województwa śląskiego, opolskiego oraz małopolskiego. Eksportowane są także za granicę do Czech, Słowacji, Grecji, Niemiec i Holandii.

 

Zakład Rzeźniczo - Wędliniarski Ernestyn Janeta kojarzy się przede wszystkim z dobrym smakiem i tradycją czego dowodem są przyznawane nagrody i wyróżnienia na konkursach i targach krajowych.